台灣史上第一部史詩喜劇總舖師!!我第一次看到這三個字，我就很期待這部，我就再想是怎樣的一部片?我想因該是一個廚師被現代社會淘汰，之後轉型從新東山再起的一部勵志電影。結果完全跌破我眼鏡，跟我想的連一個邊都沾不上!這部電影所呈現的不管是情境、感覺、涵義，他所要給你的，絕對是你從未有過的深刻體會。
繼《熱帶魚》十六年後，喜劇鬼才陳玉勳導演最新力作!
20幾年前，有三個很厲害的總舖師，有人鬼神之稱的，分別稱霸北、中、南這三地，北部憨人師(吳念真 飾)、中部鬼頭師(喜翔 飾)、南部蒼蠅師(柯一正 飾)是台灣辦桌宗神!
詹小婉(夏于喬 飾)蒼蠅師之女，在台北想當模特兒，但卻欠債逃回南部，還認識了阿海，但她家卻遭遇不悻的事情，透過關西才找到澎風嫂(林美秀 飾)蒼蠅師的老婆，這母女一起經營小吃店，突然有一天，有一對老夫妻來找虎鼻師(脫線 飾)辦桌，膨風嫂一看都是古早菜，但虎鼻師已退休，而且蒼蠅師已過世，這時小婉還答應這對夫婦的要求，在兩人不知怎麼辦時，偶然見到了阿海(楊祐寧 飾)，他們聊天過後才知原來阿海是「北方十六把刀料理醫生葉如海」，小婉有了阿海這伙伴，他們真的能做出失傳的古早味嗎?小婉為了還債又報名參加了辦桌大賽，他能順利得到第一名拿到獎金嗎?
總舖師
聽到這三個字，你不覺得這部電影就非常台味而且看完一定很餓嗎?我就是這如此。這部片一直講到古早心跟人情味，憨人師就說:「沒那古早心，要怎麼做出古早味」，人鬼神這三個總舖師，聽起來很厲害，其實他們背後都有放入自己的感情在裡面，他們三個人附有著老一代台灣人的不同典型，但是他們也是一種不同的典範。
『每一段時間也都要有他的插曲，在聽到那首歌的時候，就可以回到過去』-鬼頭師
料理醫生葉如海:「做菜是很有意義的」，阿海跟媽媽們學番茄炒蛋，他覺得每個媽媽做的蕃茄炒蛋都是不一樣的滋味，一道很簡單的一道菜，但它的涵義卻是每個媽媽的牽掛。阿海其實這個角色我很喜歡，楊祐寧把這角色詮釋的太好了，他的口音來自四面八方，就像阿海的主題曲《三八阿花吹喇叭》，雖然歌聲不怎麼樣，但實在是太搞笑了!
「太好吃了~米ㄏㄨㄣˇ是米做的，但是米ㄏㄨㄣˇ走出了自己的路，看到米ㄏㄨㄣˇ有這樣的表現，米也會感到驕傲吧!這才是炒米ㄏㄨㄣˇ~這才是炒米ㄏㄨㄣˇ阿~~」-阿海
低路師小婉她就是個傻傻的小女孩，很可愛很純真的一個人，但她內心有感情再掙扎些事，小婉貫穿整部戲，當一個傻女孩哭了，但那哭是開心的，因為她知道一路上有很多人在幫助她，這一幕是很感動的。舞龍舞師膨風嫂，因為蒼蠅師的徒弟阿財做料理不誠心，怕砸了蒼蠅師的招牌，她跟阿財下戰帖看誰的辦桌才是真正的古早味。膨風嫂這個角色我也很喜歡，林美秀把這角色賦予了好多的生命力，她的演技沒話說，演悲劇很多人會演，演嚴肅的內心戲也很多人都會，但演喜劇能到她那樣，沒有人只有她，其實我會看這部片起初是因為看到她，因為我看到她我就知道這一定很好看。
這部片主要在追尋古早人的那種情感，台灣是個美食文化的寶島，以前辦桌那些菜都附有含意在的，像布袋雞象徵鴻圖大展、雞仔豬肚鱉象徵福祿壽、換骨通心鰻象徵年年有餘，這些菜都是當時台灣總舖師盛行的拿手菜，不管步驟是多麼的複雜，他們都寧願花那個心，去把那道菜按他該有的步驟，一步一步都不落的做出來，這就是古早味合現代味不一樣的地方。勳導這回將用高超的炫技指法，讓觀眾莞爾捧腹哄堂，不大笑走不出戲院。
另評 【你快樂 我就滿足】
這兩天我看了陳玉勳導演所導的幾部廣告電影，我發覺他是個對電影充滿熱血的人，他拍的曲風是走台式幽默，這是很少見的，我們以這部電影來說，我光看剪輯出來的預告，那種搞笑很親近很熟悉，有些可能只有我們台灣人才懂的，『我只是想看見觀眾大笑的那一幕完美鏡頭』-陳玉勳。
個人評分:(滿分10)
劇情:8.8
節奏:8.6
喜感:9.6
古早味:10
娛樂性:9.5
演員表現:9.2
綜合評分:9.2
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